商品名	写真	点数	評価	コメント
キッコーマン ゆずか (価格） ２５０ml ３６０円 (10ml 14.4円）		６１．６点	原材料 ★★★	原材料の中身各々がシンプルで安心できる。 もう少しこだわりの部分を表現してもいいのでは、それとも無いのかしら・・・。
			味覚　 ★★★★	ひかえめなだしの味がゆずの香りを引き立てている。シンプルな味だから、ずっと使っていても飽きないし嫌味がない。
[原材料名] しょうゆ（本醸造) (大豆（遺伝子組み換でない）、小麦を含む）、ゆず果汁、砂糖、醸造酢、食塩、みりん、こんぶ、調味料(アミノ酸等)			パッケージ ★★★	黄色のキャップとラベル、それに「ゆずか」の文字体の可愛さがうまくマッチしている。キャップシールまで黄色で統一されていて、すっきりした文字使いなので売り場でみつけやすい。
馬路村農協 ゆずの村 （金額） ５００ml　４５０円 (10ml 10.5円）		４５．０点	原材料 ★★	馬路村で作ったゆずのみを使っているというこだわりがあるのに、醸造酢が２番目、ゆず果汁は３番目。ゆずの村なのにどうしてお酢の方が多いの！？
			味覚 ★★	ゆずの香りより、かつおだしの香りが強く出ている。後味にかなり甘みが残る。
[原材料名] 本醸造しょうゆ・醸造酢・ゆず果汁・果糖・ぶどう糖液糖・風味調味料（かつお・こんぶ）・調味料（アミノ酸）・甘味料（甘草）			パッケージ ★★★	手書き風の文字、イラストで素朴な感じがよく出ている。でもラベルは通信販売用１つと量販店用２つの３種類ある。商品の顔として大切なラベルを何故変えるのだろう。価格も店によってばらつきがある。問い合わせたところ、中身は同じとのこと。価格もラベルも違うのでは中身も別物と思ってしまっても仕方がない。消費者は戸惑い不信感を持ってしまう。
ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず （希望小売価格） ３６０ml　４５０円 (10ml 12.5円）		３５．０点	原材料 ★	醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、アミノ酸調味料、酸味料など、こんなに入れているのに、「特選ぽんず」ってどういうこと！？ミツカンさん。家庭の台所にないような原料名が入っていると胡散臭く感じてしまう。
			味覚 ★	醸造酢の味がきつく感じる。「味ぽん」の香りと味を思い出させる化学的な味が残る。従来品との違いをさほど感じない。
[原材料名] 本醸造しょうゆ（大豆：遺伝子組換えでない）、ゆず果汁、砂糖、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、かつおだし、昆布だし、かつおエキス、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む）			パッケージ ★★	ラベルのデザインは、文字が多すぎて、ごちゃごちゃしてる。 ＣＭの印象が強く、商品名は「かおりの蔵」と思っていたので、店頭でみつけにくかった。

担当　伯井

２００４・１０／２５追加
ゆずかの新ラベル		１０月に入り早速スーパーマーケットの店頭でみつけてきました。 今までの賞味期限の日付の横には新たに(開栓前）と書き加えられ「開栓後はなるべく２ヶ月以内に召しあがりください。」の表示も入りました。 「原材料の内容」項目で、入れて欲しいと指摘させてもらった食塩相当量が栄養成分表示に入れてもらえました。 「ゆずかのひみつ」は手に取った時に、鍋以外の使い方のイメージが以前より湧く、写真入りになり連載形式のようで「その３」までみつけました。 このように、参考にして頂いた上にご連絡まで頂けると、頼まれもしないのに商品評価をしている私たちにとっては、張り合いになり嬉しいものです。ありがとうございました。

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